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解答：

1、高胆固醇血症、高血压和冠心病患者应尽量不吃或少吃。

2、肝脏代谢异常的人尽量不要吃。

3、脾胃虚弱者禁食。

4、腹泻、腹痛等胃肠代谢异常的人尽量不要吃。

5、鸭血中所含的铁、锌、磷等矿物质特别适合缺铁性贫血、体质较弱的人群。它们具有生血养血、补血益气的作用，能很好地改善身体缺血的症状。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。